Evolucion precio de la cane en España 2022-principio 2023

Durant els anys 2022 i 2023, el preu de la carn a Espanya ha experimentat una evolució variable, afectada per diferents factors tant nacionals com internacionals. En general, s'ha observat un augment en els preus de la carn de boví i porc, a causa de la demanda més gran i de la pujada en el preu dels pinsos per al bestiar. A més, la pandèmia del COVID-19 ha generat problemes a la cadena de subministrament i un augment en els costos de transport, cosa que ha contribuït a la pujada de preus. D'altra banda, el preu de la carn de pollastre s'ha mantingut relativament estable, ja que Espanya compta amb una important producció avícola i una oferta més gran al mercat. Pel que fa a la carn de xai, s'ha observat una disminució en la demanda i un augment en els costos de producció, cosa que ha generat una alça als preus. És important destacar que els preus de la carn a Espanya estan influenciats pels preus internacionals, especialment els dels mercats de la Unió Europea i l'Amèrica Llatina. Per tant, qualsevol fluctuació en aquests mercats pot afectar significativament el preu de la carn a Espanya. En resum, l'evolució del preu de la carn a Espanya els anys 2022 i 2023 ha estat variable, però en general s'ha observat una tendència alcista als preus de la carn de boví i porc, mentre que el preu de la carn de pollastre s'ha mantingut estable i la carn de xai ha patit un augment de preu a causa de la disminució de la demanda i l'augment de costos de producció.